تغذیه
-
علمی و پزشکی
آلزایمر بیماری مغز، کبد و روده است
نتایج مطالعاتی که در نشست بین‌المللی انجمن آلزایمر در «آمستردام» ارائه شد، نشان داد که میکروبیوم روده روی سلامت مغز تاثیرگذار است. به گزارش دیباروز به نقل از ایندیپندنت، یکی از این پژوهش‌ها نشان داد که یبوست مزمن روی توانایی شناختی (ادراکی) مغز تاثیر منفی می‌گذارد که شبیه به سه سال پیر شدن است و دو پژوهش دیگر ارتباط برخی باکتری‌های روده را با خطر ابتلا به زوال عقل ثابت کرد. شبکه خبری «ان‌بی‌سی» در گزارشی در این باره آورده است که این پژوهش‌ها به نقش احتمالی تجمع باکتری‌های «بد» در روده و تضعیف سلامت شناختی اشاره دارد. «کریستوفر وبر»، مدیر ابتکارهای علمی جهانی در انجمن آلزایمر گفت: می‌دانیم که دفع منظم مواد زائد از بدن برای سلامت ضروری است. اگر دفع به صورت منظم انجام نشود، ممکن است سموم در بدن بماند و به شکل‌های مختلفی بر سلامت تاثیر بگذارد. دیگر نباید آلزایمر را صرفا یک بیماری مغزی دانست، آلزایمر بیماری مغز، کبد و روده است.در یکی از این مطالعات که یبوست و زوال شناختی را بررسی می‌کند، داده‌های مربوط به حرکات روده و سلامت شناختی ۱۱۰ هزار نفر طی بیش از شش سال تجزیه و تحلیل شد. این پژوهش نشان داد که افراد مبتلا به یبوست مزمن – که …
-
اقتصادی
ضرورت تحول در کشاورزی لرستان/ توسعه نیروگاه‌های خورشیدی در استان
دیباروز/لرستان استاندار لرستان با بیان اینکه تغییر و تحول در کشاورزی و باغداری استان ضروری است، گفت: توسعه نیروگاه‌های خورشیدی در استان برای تولید انرژی پاک لحاظ شود. فرهاد زیویار شامگاه شنبه سی‌ویکم تیرماه در شورای گفتگوی دولت و بخش خصوصی لرستان که در سالن جلسات اتاق بازرگانی استان برگزار شد ضمن تسلیت ایام سوگورای شهادت اباعبدالله و یاران باوفای ایشان با بیان اینکه الگوی کشت در استان تابع قوانین ملی است، و حتما باید معیارهای ملی در این زمینه در نظر گرفته شود عنوان کرد: استفاده از دانش علمی تخصصی در این حوزه مهم است. استاندار لرستان با تاکید بر اینکه تغییر و تحول در کشاورزی و باغداری لرستان ضروری است، بیان کرد: چگونگی استفاده از منابع آبی، رعایت الگوی کشت، استفاده از دانش روز و بهره‌گیری از روش‌های نوین آبیاری از مواردی است که باید مدنظر قرار گیرد. زیویار به جلسه هفته گذشته با یک هلدینگ اشاره کرد و افزود: این هلدینگ نه تنها در حوزه هواپیمایی بلکه در حوزه گردشگری و کشاورزی نیز سرمایه‌گذاری‌ها و خدمات بزرگی انجام داده است. وی ادامه داد: براساس تحقیقات انجام شده یک هلدینگ در لرستان برخی از اراضی شیب‌دار استان مستعد کشت گردو و پسته با درآمدزایی بالا هستند و با …
-
علمی و پزشکی
کشف تازه درباره فواید «هندوانه» برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : هندوانه بدون‌تردید میوه‌ای خوش‌طعم و سرشار از مواد مغذی است. حالا، محققان نقش حیاتی آن را در افزایش کیفیت رژیم غذایی و حمایت بیشتر از سلامت قلب آشکار کرده کرده‌اند. مطالعه جدیدی که نتایج آن در مجله‌ی Nutrients منتشر شد، نشان می‌دهد هندوانه می‌تواند جذب مواد مغذی و کیفیت کلی رژیم غذایی را در کودکان و بزرگسالان افزایش دهد. این تحقیق، بر اساس تجزیه و تحلیل داده‌های بررسی ملی سلامت و تغذیه (NHANES)، نشان داد کیفیت کلی رژیم غذایی در افرادی که هندوانه مصرف می‌کردند در قیاس با افرادی که هندوانه مصرف نمی‌کردند، به طور قابل‌ملاحظه‌ای بهتر بود. بر اساس این مطالعه، کودکان و بزرگسالانی که هندوانه مصرف می‌کردند، فیبر، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین A و همچنین لیکوپن و سایر کاروتنوئید‌های بیشتری دریافت می‌کردند، در حالی که مصرف قند‌های افزوده و کل اسید‌های چرب اشباع شده کمتری داشتند. کریستن فولگونی، تحلیلگر و نویسنده این مطالعه، نتایج این تحقیق را در نشست سالانه‌ی انجمن تغذیه آمریکا، Nutrition ۲۰۲۳، که در ۲۲ تا ۲۵ جولای ۲۰۲۳ در بوستون برگزار می‌شود، ارائه خواهد کرد. علاوه بر مطالعه‌ی NHANES، مطالعه جدید دیگری هم بر اساس تحقیقات قبلی در این زمینه در Nutrients منتشر شده که نشان می‌دهد مکمل آب هندوانه …
-
اقتصادی
روی خوش قاره فرصتها به ایران
سیاست دولت سیزدهم برای رسیدن به دیپلماسی انرژی در آمریکای لاتین شکوفا شد و این‌بار در قاره آفریقا اتفاقات جدیدی رقم خورده است که می‌توان به استفاده ظرفیت‌های آفریقا در حوزه انتقال دانش و فناوری ایرانی و تهاتر محصولات نفتی و پتروشیمی اشاره کرد. به گزارش دیباروز، برقراری دیپلماسی متوازن و متعادل به‌خصوص در حوزه انرژی با کشورهای آفریقایی مورد توجه دولت بوده چراکه افزون بر افزایش جایگاه و سهم ایران از بازار ۱۲۰۰ میلیارد دلاری قاره آفریقا، بازار صادراتی برای منافع اقتصادی و انتقال دانش و فناوری کشور فراهم خواهد شد، در سفر اخیر رییس‌جمهور به این قاره به‌منظور ارتقای سطح روابط با کشورهای دوست و همسو در مجموع ۲۱ سند همکاری میان مقام‌های عالی‌رتبه ایران و همتایانشان در سه کشور کنیا، اوگاندا و زیمبابوه امضا شد. ضمن اینکه قاره آفریقا فرصت مناسبی برای احداث پالایشگاه‌های فراسرزمینی است که با بهره‌گیری از این موقعیت، به‌طور حتم جایگاه دیپلماسی انرژی کشور و سهم ما از بازارهای جهان دوچندان خواهد شد و جهانیان متوجه این خواهند شد که ایران در حوزه انتقال دانش فنی حرفی برای گفتن دارد. در همین راستا، رئیس‌جمهوری در دیدار با همتای اوگاندایی خود، از آمادگی ایران برای انتقال تجربه در حوزه انرژی به اوگاندا خبر داد …
-
اجتماعی
با نوشیدن بیش از حد آب چه اتفاقی برای بدن می‌افتد؟
بیشتر مردم شنیده‌اند که باید روزانه هشت لیوان آب بنوشند؛ اما میزان نیاز به آب در افراد مختلف متفاوت است. به گزارش دیباروز به نقل از ایندیپندنت، میزان مصرف آب روزانه بسته به آب و هوا و فصل سال متفاوت است. در روزهای گرم، بسیاری از مایعاتی که فرد مصرف می‌کند از طریق عرق کردن دفع می‌شود. بدن برای عملکرد صحیح باید مایعات و الکترولیت کافی داشته باشد. کم آبی به سرگیجه، گیجی، خستگی و تشنگی شدید منجر می‌شود. همچنین به عوارض جدی‌تری مانند تشنج یا نارسایی کلیه می‌انجامد. در همین حال مسمومیت با آب یا آب‌رسانی بیش از اندازه در ورزشکاران استقامتی، مبتلایان به مشکلات کلیوی و کسانی که دارو های خاص مانند داروهای ضد افسردگی و ادرارآور مصرف می‌کنند، بیشتر دیده می‌شود. افراد مسن نیز به دلیل کاهش عملکرد کلی اندام‌ها به دلیل افزایش سن بیشتر در معرض خطرند و آسیب پذیری آنان در برابر آب‌رسانی بیش از حد بیشتر است. نشانه‌هایی که می‌گویند زیادی آب نوشیده‌ایم یکی از متخصصان تغذیه «مایو کلینیک» می‌گوید مشکل اینجا است که بسیاری از نشانه های کمبود آب ممکن است با ازدیاد آب اشتباه گرفته شوند. هر دو این مشکلات به تهوع، گرفتگی عضلانی و خستگی منجر می‌شود؛ اما برای تشخیص تفاوت آن‌ها چند راه کلیدی وجود دارد: توجه …
-
علمی و پزشکی
چرا زخم معده می‌گیریم؟
آفتاب‌‌نیوز : سارا مظفری متخصص داخلی درباره زخم معده، اظهار کرد: زخم معده یک واژه عمومی برای کلیه زخم‌های به وجود آمده در ناحیه معده و بخش ابتدایی روده است؛ برخی پزشکان زخم معده را سندرومی می‌دانند که با نشانه‌های بی‌اشتهایی، ناراحتی محوطه بطنی و حرکات غیر طبیعی روده خود را نشان می‌دهد، این حرکات غیر طبیعی منجر به یبوست یا اسهال و در برخی موارد خونریزی معده و ملنا می‌شود. انواع زخم‌های معده‌ای و روده‌ای این متخصص داخلی بیان کرد: زخم معده انواع مختلفی دارد که شامل زخم مری و زخم دوازدهه یا اثنی عشر است؛ زخم مری جزو زخم‌هایی است که درون مری ایجاد می‌شود، زخم دیگر زخم اثنی عشر است که جزو زخم‌هایی است که در قسمت بالایی روده کوچک ایجاد می‌شوند. علائم بروز زخم معده چیست؟ مظفری با اشاره به اینکه از شایع‌ترین علائم زخم معده، سوزش در نواحی بین بالای ناف تا زیر قفسه سینه است، گفت: علائم دیگر شامل احساس درد شدید به ویژه هنگامی که معده خالی است، سوزش معده، درد در خواب، حالت تهوع، دیدن خون در محتویات استفراغ یا داشتن مدفوع سیاه و تیره، خستگی، سوزش سر دل، سوءهاضمه، آروغ زدن، درد سینه، استفراغ خونی، کاهش اشتها و کاهش وزن است. …
-
ورزشی
بررسی شاخص های کیفی یک باشگاه ورزشی خوب
اگر شما هم مثل من علاقه زیادی بع باشگاه رفتن و عرق ریختن در آن محیط را دارید پیدا کردن یک محیط سالم که سلامت روح و جسم شما را با هم ارتقا دهد کار آسانی نیست. در این مطلب از سایت سعی شده تا شاخص های کم و کیفی یک ورزشگاه خوب بررسی شود. باشگاه با کیفیت چه ویژگی هایی دارد؟ شاخص‌های کیفیت یک باشگاه ورزشی ممکن است بسته به نیازها و توقعات شخصی متفاوت باشد، اما در حالت کلی، می‌توانید به موارد زیر توجه کنید: تنوع و تعداد تجهیزات: باشگاه باید دارای تجهیزات ورزشی متنوع و کافی باشد تا اعضا بتوانند در تمام رشته‌های ورزشی مورد علاقه خود فعالیت کنند. همچنین، تجهیزات باید در وضعیت خوبی قرار داشته و به طور منظم تعمیر و نگهداری شوند. تعداد و تخصص مربیان: یک باشگاه خوب باید مربیان مجرب و متخصص در رشته‌های مختلف ورزشی داشته باشد. مربیان حرفه‌ای با تجربه می‌توانند به اعضا کمک کنند تا در ورزش خود پیشرفت کنند و به بهترین شکل ممکن تمرین کنند. تمیزی و بهداشت: باشگاه باید دارای شرایط بهداشتی مناسب باشد و کارکنان باشگاه باید فضاهای عمومی، سالن‌ها، تجهیزات و حمام‌ها را به طور منظم تمیز و ضدعفونی کنند. همچنین، در دسترس بودن …
-
علمی و پزشکی
عادت‌های غذایی که روده شما را نابود می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : با این‌حال، بعضی افراد همچنان با عادت‌های غذایی نادرست به سلامت روده‌های خودشان آسیب می‌رسانند و سلامت دستگاه گوارش و سلامت عمومی شان را در معرض خطر قرار می‌دهند. ۱. غذا خوردن سریع اولین گام در هضم غذاها، جویدن صحیح آنهاست. پس زمانی که شما سریع غذا می‌خورید و غذاها را به‌درستی نمی‌جوید، دستگاه گوارش برای آزادسازی آنزیم‌های مورد نیاز به‌منظور تجزیه مواد غذایی درست عمل نمی‌کند. در این شرایط، قطعات بزرگ‌تر مواد غذایی به‌صورت جویده نشده وارد روده‌ها می‌شوند، درحالی که آنزیم کافی برای تجزیه آن‌ها وجود ندارد. این یعنی بدن در معرض ابتلا به نفخ، اسهال، سوزش سر دل، ریفلاکس اسید، گرفتگی، سوءهاضمه، حالت تهوع و… قرار می‌گیرد. ۲. زیاده‌روی در مصرف مواد غذایی شیرین درحالی که مواد غذایی سالم و سرشار از ترکیبات پری‌بیوتیک و قند‌های طبیعی مانند میوه‌ها و غلات سبوس‌دار برای بدن مفید هستند، زیاده‌روی در مصرف مواد غذایی شیرین می‌تواند برای روده‌ها مضر باشد. قند‌ها دارای اثرات مخربی بر میکروبیوم روده‌ها هستند و می‌توانند به شکل‌گیری التهاب مزمن و همچنین تضعیف پوشش معده منتهی شوند. بعضی از تحقیقات نشان داده‌اند قند‌ها از طریق مختل‌سازی عملکرد میکروبیوم روده‌ها می‌توانند به التهاب کولون (روده بزرگ) و بیماری‌های التهابی روده مانند بیماری کرون منتهی شوند. …
-
اجتماعی
چگونه از آلرژی غذایی در کودک جلوگیری کنیم؟
شروع به تغذیه کودک با غذاهای جامد یک نقطه عطف هیجان انگیز برای والدین است. با این حال، سوالات و نگرانی های زیادی به خصوص در مورد احتمال ابتلای کودک به آلرژی غذایی به همراه دارد. به گزارش دیباروز به نقل از «وب ام دی»، سوالاتی از قبیل اینکه “چه غذاهایی بیشتر باعث ایجاد آلرژی در کودک می‌شوند؟” و یا “چگونه از این قبیل آلرژی‌ها جلوگیری کنیم؟” جزو متداول‌ترین پرسش‌هایی هستند که در این مواقع مطرح می‌شوند. تحقیقات نوظهور نشان داده است که دادن چندین غذا با هم به کودک بی خطر است و ممکن است به سیستم ایمنی کمک کند تا خطر ابتلا به آلرژی غذایی را کاهش دهد اما مطالعات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است. به طور کلی برای اطلاع دقیق از اینکه چه برنامه غذایی برای کودک شما بهتر است ضرورت دارد که با پزشک اطفال یا متخصص تغذیه مشورت کنید. به تدریج شروع به شناسایی هر گونه آلرژی غذایی کنید در صورت بروز آلرژی غذایی، بسیار مهم است که کودک را با غذاهای جدید به تدریج و یکی یکی آشنا کنید. والدین ممکن است در مرتبط کردن آلرژی به یک غذای جدید مشکل داشته باشند. به عنوان مثال، اگر در طول روز به کودک …
-
علمی و پزشکی
قهوه را با این خوراکی‌ها بخورید تا قوی‌تر شود
آفتاب‌‌نیوز : کاپوچینو ممکن است طعم خوبی داشته باشد، اما شکر زیادی به آن افزوده می‌شود (که حاوی مقدار زیادی شیرین کننده می‌باشد) و در نتیجه سطح قند خونتان را افزایش می‌دهد. زمانی که قند خون پایین بیاید، شما حتی خسته‌تر از زمان مصرف کاپوچینو خواهید بود. به گفته‌ی انجمن قلب آمریکا، شکر اضافه شده ممکن است خطر مرگ براثر حمله‌ی قلبی را افزایش دهد. به یاد داشته باشید حتی عسل نیز همینطور است، معمولا لازم نیست در مورد آن‌ها نگران باشید مگر اینکه دریافت کالری خود را محدود کنید. یعنی حتی اگر قهوه تان شیرین نباشد! یک راهکار این است بدون اضافه کردن شکر یا خامه بتوانید از طعم آن لذت ببرید. تحقیقات نشان می‌دهند افرادی که مرتب قهوه می‌نوشند، کمتر در معرض خطر بیماری‌های قلبی، تنفسی، سرطان، دیابت و بیماری کلیوی قرار می‌گیرند. با درست کردن یکی از این شش طعم قهوه انرژی روزانه‌ی خود را تامین کنید: ۱. مصرف قهوه با دارچین بیایید با یک روش قدیمی شروع کنیم: یک بسته شکر را با یک قاشق غذا خوری دارچین مخلوط کنید، ولی سعی کنید زیاد دارچین به آن اضافه نکنید، زیرا باعث تلخ شدن آن می‌شود. اطمینان حاصل کنید که از پودر دارچین استفاده می‌کنید، یا در …