حبوبات
-
علمی و پزشکی
فواید حبوبات و سبزیجات برای بدن
آفتاب‌‌نیوز : آش از آن جهت غذایی کامل نامیده می‌شود که در پخت آن از گروه‌های مختلف غلات، حبوبات، سبزیجات، لبنیات، روغن و بعضا گوشت استفاده می‌شود. اما اینکه این مواد چه خاصیتی دارند و چرا برای بدن لازم هستند، موضوعی است که ما به آن پرداخته‌ایم. حبوبات، سبزیجات و لبنیات مثلث اصلی تشکیل دهنده انواع آش است که خواص زیر را دارا هستند: ۱: حبوبات: حبوبات تقریبا در تمام انواع آش مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دانه‌های ریز سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی هستند که برای سلامت بدن مفید است و در انواع رژیم معمولا استفاده می‌شود. حبوبات حاوی مقادیر خوبی از فیبر هستند که به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و می‌تواند نقش موثری در کاهش وزن داشته باشد. ۲: سبزیجات: مصرف سبزیجات به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر برای سلامت بدن مهم استو استفاده از آن‌ها ارزش غذایی آش‌ها را بالا می‌برد. مصرف کافی سبزیجات می‌تواند از بروز برخی بیماری‌های مزمن مانند دیابت، سرطان، چاقی و بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کند. ۳:لبنیات: استفاده از لبنیاتی مانند ماست و دوغ علاوه بر داشتن کلسیم، در سوزاندن چربی تاثیر بسزایی دارد و استفاده آن‌ها در برخی از آش‌ها در کاهش وزن مفید است. اگرچه …
-
ورزشی
واردات حبوبات همچنان با ارز تخصیصی تالار اول انجام می‌شود
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالا‌های اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: واردات حبوبات همچنان با ارز تخصیصی تالار اول انجام می‌شود و هرگونه افزایش قیمت، احتکار و ممانعت از عرضه و فروش، گران‌فروشی است و با آن برخورد قانونی می‌شود. به گزارش گروه اقتصاد خبرگزاری علم و فناوری آنا از وزارت جهاد کشاورزی، مسعود امرالهی گفت: هفته گذشته ارز واردات حبوبات با تصمیم معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی از تالار اول به دوم انتقال یافته بود که به دستور وزیر جهاد کشاورزی، مجدد به تالار یک بازگشت. وی، صرفه‌جویی ارزی را علت اصلی تغییر تالار ارز تخصیصی واردات حبوبات عنوان کرد و اظهار داشت: این تغییر در زمانی نامناسب انجام و همین امر باعث التهاب در بازار حبوبات شد، به همین دلیل وزیر جهاد کشاورزی ضمن ورود به موضوع، ارز واردات حبوبات را به تالار اول بازگرداند. مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالا‌های اساسی وزارت جهاد کشاورزی خاطرنشان‌کرد: هیچ‌گونه وارداتی با ارز تالار دوم انجام نشده است و همچنان واردات با ارز تالار یک (قدیم) انجام می‌شود. وی با بیان این که هر گونه تغییر قیمت حبوبات غیرقانونی است، گفت: با افزایش تمهیدات نظارتی هر گونه گران‌فروشی، احتکار و ممانعت از عرضه و فروش حبوبات توسط بازرسان …
-
عمومی
علت گرانی عجیب حبوبات چیست؟
در بازار عدس مافیا بازی است به قول خودمان عدس مثل قمار است قیمت یک صبح است و قیمت بعد از ظهر این شایعات ادعای یک غله فروش است. در بازار ابلیسک مشهد در مورد اینکه چرا قیمت لوبیا اینقدر بالاست. به گزارش دیباروز، روزنامه خراسان نوشت: بازدید میدانی ما از این بازار حاکی از افزایش قیمت حبوبات طی یک ماه گذشته بود در حالی که مسئولان اذعان دارند که این افزایش قیمت ها از سوی دیگر با تورم سالانه مطابقت دارد. هیچ مبنای قیمت مصوبی برای محصولات غلات وجود ندارد. کمبود آب؛ دلیل گرانی حبوبات ایرانی وقتی به بازار مصلی می روم از قیمت عدس و لوبیا چشم بلبلی و لوبیا قرمز می پرسم. یکی از فروشندگان می گوید: عدس ایرانی به دلیل بالا بودن قیمتش به 45 هزار تومان در بازار سقوط کرده است، حدود یک ماه و نیم پیش لوبیا چیتی 38000 تومان بود اما الان 43 هزار تومان است، البته 10 روزه. کیلویی بیش از 2000 تا 3000 تومان شد: لوبیا قرمز شیرازی 33 هزار تومان بود در حالی که 10 روز پیش 28 هزار تومان بود. وی گفت: لوبیا ایرانی به دلیل کمبود آب کشت نمی شود و قیمت آن بالا رفته است. فروشنده دیگری …