خواص سیر سیاه برای پوست
-
اقتصادی
آیا سیر سیاه در کاهش فشار خون مفید است؟
سیر سیاه چه تفاوتی با سیر معمولی دارد ؟ با تخمیر سیر تازه و خام ، سیر سیاه (Black Garlic) فرآورده ای است که بدست می آید. فرایند تخمیر به این صورت است که سیر تازه و خام را به مدت ۳ ماه و توسط دستگاههای مخصوصی در درجه حرارت بین ۶۰ تا ۹۰ درجه سانتی گراد و رطوبت بین ۸۰ تا ۹۰ درصد نگه داری می کنند. با گذراندن این پروسه، سیر به رنگ سیاه در آمده و دارای حالتی ژله ای و مزه ای ترش و شیرین (ملس) می شود ، افزون بر اینکه سیر سیاه در مقایسه با سیر تازه ی اولیه بوی بسیار کمتری هم پیدا می کند؛ در نتیجه شما می توانید از خواص این ماده غذایی ارزشمند، بدون اینکه نگران بو گرفتن دهان خود باشید، بهره مند گردید. سیر سیاه دکتر بیز: منبعی انرژی زا بوده و امروزه عده بسیاری در سراسر جهان از آن به عنوان چاشنی و طعم دهنده در غذای خود استفاده می کنند. جالب است بدانید در کشور کره جنوبی این محصول به عنوان ترکیب دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. در رابطه با سیر فرآوری شده و تخمیر گشته، خواص درمانی بسیاری تاکنون به ثبت رسیده که در ادامه …
